PLAQ Chocolat

"Sublime boutique dédiée aux amoureux du chocolat, qui vient d’ouvrir aujourd’hui rue du Nil. Les produits sont très beaux et on a envie de tout goûter. Si vous passez dans le quartier, une visite s’impose."

"De la fève à la tablette, c'est le Pérou et surtout le Venezuela - terre d'accueil du chuao - en bar. Dans cette nouvelle boutique-café-pâtisserie, on ne tergiverse pas sur la qualité. Du beurre, au sucre éthique, en passant par le lait de ferme (vache ou brebis!) et les fruits secs @terroirsdavenir (amandes et pistaches enrobées). Du pur, du straigt, du radical qui laisse l'acidité et le fruité s'affirmer, tout en fraîcheur. Le chocolat chaud est un délice, de quoi ressusciter un incas. Dense, sirupeux mais pas trop et peu sucré, un des mantras de Sandra et Nicolas. Les pâtisseries sont très intenses grâce à Celine Lecoeur. 2 tables pour profiter du café de spécialité dans une déco brute et simple. De l'artisanat exigeant et engagé."

"Les tablettes ne sont pas trop mises en avant dans la boutique, c'est bizarre. La tablette du Pérou est très bonne et très bien réalisée. rien à dire. Le Chuao (Venezuela) comporte quelques défauts (sûrement un pb de torréfaction). La pâtisserie réalisée à partir de leur chocolat (fondant, moelleux) est, à mon humble avis, moins aboutie que les tablettes. Au global, nous ne serons pas trop intransigeants avec ce couple qui se lance dans le chocolat : la démarche est osée. et surtout : d'autres, des professionnels reconnus, que nous ne citerons pas, et qui se sont aussi lancés dans le chocolat bean to bar, font au global moins bien que Plaq."

"Une manufacture de chocolat qui vous fait fondre sur place. C’est beau et bon, les co-fondateurs vous accueillent avec autant de sympathie que d’envie de partager leur aventure, et quand on goûte...on craque !"

"sublîîîîme !!!!!!! Pas d'autre mot !"

"Incroyable concept et résultat au delà des espérances. Sans doute la meilleure pâtisserie au chocolat que j'ai pu goûter"

"Je conseille à tous les amoureux de chocolat de visiter cette boutique. La magie commence dès que l'on pousse la porte et que l'odeur de chocolat nous ennivre. Ensuite? On a envie de tout goûter et de tout acheter! J'ai tout adoré: les boules de coco, le cookie tout choco et le cookie au sucre d'érable, pépites de chocolat et noix de pécan est pour moi le meilleur de Paris. C'est une véritable merveille ! Le personnel est extrêmement sympathique et le cadre est très agréable ! Bref, allez-y !!"

"Excellent"

"Ambiance décontractée, personnel très sympa et du chocolat de très haute qualité ! Le chocolat chaud n’était rien comme ceux que j’ai bus dans le passé ! Un goût acidulé qui met en relief le cacao lui-même ! Prix assez élevés, mais si vous voulez vous régaler ou offrir un cadeau à quelqu’un, c’est une idée splendide !"

"Personnel pas aimable La boutique fermé à 19:00 Et nous sommes fait refouler 18:50 Boutique fermée a12:00 le mercredi sans évidemment donner une heure ou un jour de réouverture... Parachuter n’importe qui n’importe où, entraîne des risques de corrosion d’image et de service"

"Absolument excellent. Aussi bon que cher mais la qualité a un prix"

"Très beau, très bon, mais très cher... Mais ça sent tellement bon dans le magasin... Aie aie aie !"

"Café merveilleux, chocolat encore meilleur !"

"PLAQ est ce qui se fait de mieux en matière de chocolat à Paris actuellement, légèrement au dessus, d'Alain Ducasse, l'autre Grand du chocolat. Chocolatier Bean to Bar ,la boutique PLAQ de la rue du Nil, vous plonge dans la fabrication du chocolat: la fève y est grillée, broyée, triée, fondue sous vos yeux. Des fèves rares rapportées du Venezuela, du Pérou ou même des iles Salomon, pas de beurre de cacao donc léger, peu de sucre, roux et bio, aucun additif à la différence de Ducasse qui rajoute des émulsifiants, de la lécithine ou encore de la vanille à son chocolat. Les deux très sympathiques entrepreneurs en chocolat de PLAQ sont des puristes, des passionnés et les résultats sont là: le chocolat chaud, eau ou lait, est divin, les gâteaux au chocolat sublimes et leurs plaques de chocolat, robustes et authentiques. Mon seul souhait est que leur très grande réussite, que je souhaite et que j'anticipe, leur permette de s'agrandir dans la même rue afin de pouvoir y installer un véritable salon de chocolat , les trois tables et les 6 tabourets de la boutique de la rue du Nil étant vite pris d'assaut. Tombé moi-même dans le chocolat il y a plus de 30 ans, PLAQ est l'entreprise que j'aurais aimé créer et faire prospérer pour le bonheur des autres!"

"enfin du vrai chocolat !!!!"

"Je traque les bons chocolats ! C’est ma seule addiction !!! Ou presque !! Je viens de découvrir cette adresse et je suis sous le charme... au point d’y revenir le lendemain. je n’ai jamais goûté de fondant au chocolat d’une telle qualité ! C’est un nuage, un feu d’artifice... ! Les saveurs qui s’en dégagent sont extraordinaires. J’ai également acheté des « plaq » de chocolat...c’est déroutant ! Tellement c’est goûteux ! Le Gran Nativo et le Kamili (plus parfumé) sont un régal. Le patron prend le temps de vous expliquer les différentes étapes de fabrication. Il vous vend des produits de qualité et vous offre l’histoire qui va avec. Certes les prix sont élevés, mais ils sont à la hauteur des produits. Vous en achèterez moins mais aurez beaucoup de plaisir qu’avec un autre chocolatier. C’est une belle expérience que je renouvellerai ! Bravo pour cette entreprise. Je vous souhaite réussite et longévité."

"Très jolie boutique et accueil par un passionné du chocolat qui partage son enthousiasme avec plaisir: à découvrir d'urgence. Succulent."

"Les meilleurs chocolats de Paris !!! Très peu de sucre et pas de gras.. une plaq de Bonheur 😻"

"Quelques réactions à chaud après la dégustation du fondant en famille « je pourrais traverser Paris pour ça » « Ça, tu peux pas l’oublier » « Je partirai plus jamais de la rue du Nil sans passer chez plaq » Délicieux"

"Étonnant ! En effet je ne partage pas du tout le point de vue de nombreux autres Clients. Sur le plan gustatif je ne suis pas du tout épaté par ce chocolat. Il faut dire que je suis un amateur éclairé et que je suis particulièrement sensible au chocolat noir avec amertume donc. Comme quoi, les goûts et les couleurs ... En revanche, le marketing, la communication, l'accueil chaleureux du propriétaire, l'odeur (plus inhabituelle que plaisante) sont au top. C'est vraisemblablement ce deuxième paragraphe qui fait le prix. Bien évidemment, il est, pour moi, absolument excessif. Bonne continuation, l'essentiel étant la majorité complaisante."

"L’espresso - voila, à quoi ressemble un café de qualité !!!"

"Pour les amoureux du vrai goût du cacao! Des chocolats chaud onctueux à l'eau ou au lait, et une tarte... je n'ai pas les mots! Parfait pour un goûter goûtu!"

"Bon pas pas dingo"

"Chocolat délicieux, l'odeur de la boutique met l'eau à la bouche. Mention spéciale pour la tarte au chocolat sarrasin, un délice."

"très bon chocolat chaud au lait et très sympa comme un endroit！ Vu qu’on es arrivés vers 17heures les gateaux restent très peu，je voudrais gouter le choux au chocolat pour la prochaine fois！"

"Une maison qui maitrise le chocolat à la perfection. Le chou et le moelleux sont à tomber ! Les gâteaux sans gluten sont aussi très réussis. Eymt le cookie tout choco est fait pour les amateurs de chocolat noir. Tout les gâteaux sontes très bons en fait (sauf le tigré, trop dense à mon goût)...mais la note peut être salée !"

"Excellent chocolate maker 👍👍"

"Une excellente adresse ! J'ai découvert cette boutique par hasard. Rien qu'en rentrant, l'odeur de chocolat est à tomber. On se doute de suite que cela va être délicieux. En effet, j'ai acheté une plaque de chocolat noir, rien à voir avec le tout venant. De vrais arômes, une onctuosité, même à 84 %, et pas trop sucré en plus, ce qui peut souvent être le cas. J'ai pris aussi un petit gâteau sans gluten, avec du grué de cacao. Absolument délicieux. Le seul bémol, c'est le prix. Mais c'est fabriqué sur place, avec des ingrédients de qualité supérieure. A se faire offrir pour Noël !! Je recommande vivement (rien à voir avec ces chaînes de soit disant chocolat que je ne nommerais pas, mais où l'on a tendance à acheter par facilité)."

"Super vendeur passionné et passionnant !"

"On sent la passion chez l'équipe de plaq, on passe du temps avec vous, on vous explique et on vous fait évidemment déguster. Je pense que je n'en achèterai plus que chez eux / rares autres chocolatiers qui font du bean to bar"

"On a commandé un Allongé s’est retrouvés avec an court. En plus, la brioche au chocolat n’était pas du tout fraîche!"

"Accueil froid sans sympathie. Deux des employés sans masque ! Vu la situation actuelle... Très peu de choix de pâtisseries et les prix sont particulièrement cher. L'odeur chocolat est agréable. J'ai tenté la tarte chocolat /Sarrasin plutôt bonne mais trop cher au vue de la taille de celle ci. Les vendeuses occuper à autre chose mais pas au client. J'ai vu, j'ai testé, on ne m'y reprendra plus."

"La boutique est très sympa. Elle propose du chocolat d'extrême qualité. À découvrir si vous aimez le chocolat."

"Bon, la boutique est très bien, dans une rue très sympa ou on sent le chocolat de la rue Une jeune fille pas très chaleureuse, je lui demande un chocolat chaud, et je prend un chocolat intense ( A 6 euros…), pas trop d'explication pour l'intensité et il pourrait signalé il manque de sucre (Je pense) le chocolat est bouillant et elle me propose pas de couvercle, ni de support carton, je suis obligé de demander ces accessoires, dommage.... Pour les tablettes pas trop de conseil, vu prix des tablettes entre 9 à 14 euros les 85 gr pas de dégustation ou une présentation la gamme de tablette, dommage Je sors, même pas un sourire et quand je boit ce chocolat chaud, je me brule le palet… , il faut faire attention au service Sinon le chocolat est fait sur place, mais certaine tablette à revoir surtout avec la pistache de Sicile, trop de pistache à mon gout qui gâche le chocolat je ne sais pas , si je reviendrais a cette (trop cher les tablettes et le service à revoir) Dommage, j'aime le quartier Il manque beaucoup de passion dans cette boutique, même Jeff de Bruges accueil mieux , dommage Merci"

"🇫🇷 Chocolat bean to bar : fabriqué de la fève à la tablette et transformé en Plaq .... Nous avons dégusté : *Un excellent chocolat chaud de leur délicieux : Chuao *leur cookie chocolat à la fleur de sel 😍 * plusieurs chocolats dans le magasin avec des professionnels du chocolat qui ont pris le temps de nous partager et nous faire déguster leur passion du chocolat 🍫 .... Transparence et traçabilité des fèves, joli design et pureté du produit (cacao et sucre uniquement, sans beurre de cacao, ni lécithine, vanille ou émulsifiants) , et c’est toujours un plaisir de rencontrer des gens passionnés par ce qu’ils font ! ... Une manufacture de chocolat qui vaut vraiment le détour ! .... 🇺🇸 A bean to bar chocolate factory .... We tried: * An excellent hot chocolate of their delicious: Chuao * Their chocolate cookie with fleur de sel 😍 * several chocolates in the store with chocolate professionals who took the time to share with us their passion for chocolate 🍫 .... Transparency and traceability of the beans, nice design and purity of the product (cocoa and sugar only, no cocoa butter, lecithin, vanilla or emulsifiers), and it's always a pleasure to meet people who are passionate about what they do! ... A chocolate factory worth the detour, even when it’s raining 😅... especially when it’s raining 😉"

"Boutique très belle, pure, décoration parfaite ! Depuis la rue une délicieuse odeur de chocolat 🤤🍫 Accueil parfait, les vendeuses sont adorables et de très bons conseils. Les gâteaux sont vraiment bons et le chocolat est magnifique ! Amateurs de chocolat venez faire un tour vous ne serez pas déçus 😍"

"La boutique et petite mais n'empêche pas d'y trouver un éventail de produits de qualité, dans le respect de son produit phare... Le chocolat. Je vous recommande particulièrement de goûter au moins une fois à l'infusion au cacao ; un pur délice, chaud ou froid, que j'ai plaisir à faire découvrir autour de moi."

"Sans doute la chocolaterie la plus chère de Paris. C’est vraiment exagéré même si la qualité est sans doute au rendez-vous. 52€ les 250g, et pour ce prix, 3 jours avant Pâques, il n’y a plus vraiment de choix. Cela me désole de voir que la rue du Nil n’est vraiment plus ouverte au plus grand nombre, comme il y a quelques années, à l’ouverture de terroir d’avenir. Ce magasin contribue à faire de la rue un repère élitiste déconnecté de la réalité de la situation de la majorité des français. Manger mieux est un vœu pieux mais ce n’est clairement pas pour tout le monde..."

"Belle découverte"

"Qd je vois des avis à 1 ou 2 étoiles, je ne comprends vraiment pas... Les pâtisseries sont vraiment exceptionnelles, alors oui c'est cher et les portions sont petites mais amateurs de chocolat, vous serez servis : les pâtisseries sont toutes très fines, peu sucrées, avec le vrai goût du chocolat. Le chocolat chaud est délicieux, c'est une adresse sûre ! Dommage que les prix soient si élevés mais la qualité est au rendez-vous, c'est certain ! Je n'ai pas encore goûté aux tablettes de chocolat que je trouve chères mais je vais finir par craquer :)"

"Je commande régulièrement des chocolats chez plaq. C'est toujours une explosion de saveurs ! Bravo ! Une très grande qualité."

"Un bon café, un service chaleureux et du délicieux chocolat ! Superbe"

"Pas pour toutes les bourses, mais leurs chocolats (noir, lait coco ou encore fourré praliné) sont des tueries Mise à Jour 19 décembre 22 : j'ai commandé sur leur site des tablettes fourrées ainsi que de la pâte à tartiner à faire livrer à ma mère en Alsace. Colis reçu en 2 jours, très bon état, dans une jolie boite. Parfait. Je referai sans hésiter."

"Goût de chocolat naturelle , ça peut sentir des choses fruité accès acide , un peu de sucre pas sucré , Café c'est original du savoir faire."

"Cher Loin derrière de nombreux cookie shop Accueil agréable"

"Beau lieu avec des parfums magnifiques de chocolat à 100m du endroit...."

"Le chocolat est très bon et les shorts chocolatés sont excellents! 🙂"

"Très bons vendeurs qui expliquent bien et font goûter les chocolats, pour trouver celui que l’on préfère"

"Une des meilleures expériences client que j'ai pu avoir. Au-delà d'un simple commerce, nous avons pu bénéficier d'un réel accompagnement dans notre compréhension du monde du chocolat, à travers une dégustation pleine de découvertes guidée par un vendeur passionné."

"Qualité exceptionnelle, et service hyper gentil. Bien sûr c’est cher, mais vu l’expérience, c’est sans regret"

"Cette boutique de chocolat est une belle découverte J’ai pris un fondant et une infusion d’écorces de chocolat : délicieux ! Terrasse agréable devant la vitrine Service sympathique"

"A chaque fois un régal."

"C'était très sympa de me proposer une dégustation de chocolats ! Du coup, on est très tenté et on achète forcément! Belle gamme de produits, de la tablette à la pâte à tartiner."

"Dégage quelques relents putrides… âcres et acides. Si c’est la l’idée qu’on se fait du chocolat je préfère ne pas approcher mes dents de ces plaques… notre repas en terrace à côté de ce restaurant fut peu agréable malgré la force du curry consomé !"

"Une excellente adresse pour les fans de chocolat ! On y trouve des tablettes de chocolat aux propositions surprenantes (par exemple du chocolat au lait de brebis, une première ou le chocolat noir 100%), mais aussi de très bonnes pâtisseries et notamment les cookies excellents et l’incroyable Pim’s."

"Excellents chocolats. Les pâtisseries peuvent au premier abord paraître chères pour la quantité mais la qualité et le goût sont clairement là, c'était délicieux. Vraiment une très belle adresse. J'y retournerai sans hésiter."

"Des chocolats d’exception, difficile de s’approvisionner ailleurs une fois qu’on a goûté à leurs tablettes. Les desserts & pâtisseries sont très bons, que ce soit le chou craquelin au chocolat (divin), la babka (folle), la mousse au chocolat (uniquement le week-end). La qualité a forcément un prix, et un goût de reviens-y."

"Belle découverte. Endroit décontractant dans une rue tranquille"

"Chocolat exceptionnel. Je vous conseille le Maya Montain 84%. Ne soyez pas effrayé comme moi par ce % de cacao. Aucune amertume, des parfums, de la rondeur, de la douceur sans le sucre. Bravo"

"Une adresse où l'on aime s'arrêter. Dès que l'on pousse la porte, l'odeur du chocolat est enivrante. Au fond, on remarque l'atelier et l'on voit les pâtisseries naître sous nos yeux. Une très belle sélection de chocolat, tantôt floral, tantôt fruité. Y goûter, c'est en reprendre. A visiter !"

"Barre praliné cacahouète fortement recommandée !!"

"Nous y sommes passés pour boire un chocolat chaud, ce fut une petite pause très agréable."

"Café concept! Ils font leur propre chocolat en tablette et chocolat chaud. Une tuerie. Pas beaucoup de place pour s'asseoir à l'intérieur mais on s'en fout, la pâtisserie est trop bonne."

"Chocolat d'exception, rare bean to bar en France. En arrivant, rien qu'à l'odeur, on sait qu'on est au paradis du chocolat. Le chocolat Plaq est d'une grande qualité. Je conseille particulièrement le Idukki Mocha et le Idukki lait de brebis"

"Chocolat et service excellents mais les prix sont vraiment extrêmement chers (6,5€ pour un petit chocolat chaud)"

"Belle découverte"

"Super tablettes de chocolat ! Majoritairement du chocolat noir."

"Chocolat de grande qualité et service sympathique . Le chocolat chaud est à tomber 🤩🤩🤩🤩🤩."

"Parfait pour les vrais amateurs de chocolats purs :)"

"Un chocolat chaud vraiment bon et des gâteaux tout aussi chocolatés 🍪"

"Le vrai chocolat chaud (6€) un samedi après-midi sur une des deux petites tables de la chocolaterie, c'est à tester si vous passez par là !"

"Paris nous offre une sélection d'excellents chocolatiers et de pâtissiers et Plaq est sans conteste l'un des joyaux de la capitale en la matière. Le choix des matières premières est réalisé avec rigueur, le travail se fait sous nos yeux et on peut admirer le soin apporté au tri des fèves, apprécier le parfum des fèves de cacao fraichement torréfiées. L'équipe est accueillante, aimable et qualifiée. Il règne dans cette chocolaterie une ambiance simple et conviviale. Les chocolats sont finement préparés et les pâtisseries et boissons sont un régal absolu. Une fois que l'on a goûté le chocolat chaud à l'eau, on ne peut en boire un ailleurs. Tous les mois, des nouveautés sont apportées à la carte, toutes aussi succulentes les unes que les autres. Goutez d'urgence les bonbons au piment."

"Très déçu! Je suis venu d'après les recommandations du guide ultime... Au final j'ai pris deux chocolats chauds différents pour moi et mon amie. Les deux dégueulasse je suis désolée mais invivables. 6€ le chocolat jetter à la poubelle. Un bon Nesquik est encore meilleur 🥺"

"Quand on rentre, ça sent le chocolat ! Miam. Une chocolaterie qui vous fait goûter avant d'acheter, tellement rare...La tablette au lait de brebis est originale et mérite d'être goûtée. On est clairement sur du chocolat haut de gamme, le prix va avec (les tablettes ne font que 60gr...). Par contre, pas besoin d'en manger beaucoup afin d'avoir un goût puissant et une belle longueur en bouche."

"Produits de qualité, mais les prix pratiqués sont stratosphériques ! Adresse totalement surcotée et l’amabilité du personnel est fluctuante."

"Chocolat 🍫 très bon"

"Merci les amis, le chocolat chaud a l'eau est ma nourriture favorite ! Superbe endroit"

"On adore, tout simplement ! Probablement le meilleur chocolat de Paris !"

"Le chocolat chaud est très lourd donc je conseille d'avoir de la place pour manger encore si vous prenez le grand format. Les desserts sont excellents et surtout le banana bread, les morceau de chocolats vont très bien dans ce cake. Je recommande un passage dans la magnifique boutique à l'accueil chaleureux ! Attention peu de places pour s'assoire !"

"découvert par hasard au gré d'une balade dans le quartier. Nous avons poussé la porte et avons été de suite conquis. L'accueil a été chaleureux et nous avons pu gouté différents crus. Je n'ai testé que les chocolats noirs dans leur plus simple appareil et fut immédiatement conquis. On est clairement sur du chocolat de dégustation travaillé avec beaucoup de soin pour recueillir le meilleur des fèves. Et cela se ressent. Le dosage en sucre est parfait, l'amertume est bien contrôlé, bref un régal pour les amateurs de finesse et de pureté. Bravo"

"Tout est délicieux, oui c'est un peu beaucoup cher mais le processus de création et le goût en valent le coût"

"Visite super intéressante et passionnante, je recommande ! La boutique vaut le détour."

"Des bons gâteaux chocolats..."

"Une équipe accueillante, une jolie boutique Manufacture du Chocolat et un excellent choix de chocolat et pâtisseries tout en chocolat ! Ils se réinventent (j'ai goûter dernièrement la tablette de chocolat aux oranges sanguines de Sicile c'était un pur délice et pourtant je n'aime pas la combinaison fruits/chocolat mais là j'ai adoré). J'aime beaucoup le fait qu'on puisse déguster les différents chocolat et on est toujours bien conseillé! C'est aussi très apprécié quand nous faisons des cadeaux de chez Plaq à notre famille et à nos amis. Endroit super sympa et au calme pour venir faire un goûter 100% chocolat! Ah et j'oubliais...les glaces l'été, un pur moment de bonheur !!!"

"Chocolat super bon, mais dommage la vue sur les poubelles et les rats d’en face la coupe l’appétit .. mieux vaut déguster ce bon chocolat à emporter"

"Vous aimez le chocolat ? Je veux dire, le VRAI chocolat ? Alors foncez-y de suite ! Le personnel est charmant et tout est une tuerie 😋"

"Chocolatier qui fait lui même son chocolat ce qui est rare et du coup cher . Le chocolat chaud est excellent les gâteaux à base du chocolat maison la mini terrasse dans la rue agréable Certaines tablettes sont à 26 euros mais il y a d’autres tablettes plus abordables"

"Pâtisserie excessivement chère pour la faible qualité. Étant habitué à manger du bon chocolat, je vous assure que ça ne vaut pas le coût"

"L'ultime chocolat dans le respect du produit et du goût ! Bravo"

"Les chocolats et les pâtisseries sont très bons. Par contre , l’accueil manque parfois de sympathie."

"Petite adresse parisienne de très haute qualité. Si vous aimez le chocolat fort en goût, il ne faut pas hésiter. C'est excellent. Tout est fait maison. L'odeur dans la boutique vous ferait presque lécher les murs. Par contre, c'est très cher; ce qui en ce qui me concerne est un frein sur l'achat des tablettes, barres etc... que je ne m'accorde qu'une fois de temps en temps. Par contre, ils ont la très bonne idée de proposer de bonnes pâtisseries, genre fondant, cookie, tigre, choux etc... C'est plus abordable et leur chocolat est vraiment bien travaillé pour ça. L'été, ils proposent des glaces chocolatées. Là encore si vous aimez le chocolat, il ne faut pas hésiter. Cette année d'ailleurs, ils font une proposition assez gourmande sous forme de sandwich glacé qui est top. Enfin, de leur ouverture à maintenant, le patron comme le personnel semblent toujours avoir le même plaisir à accueillir et servir la clientèle."

"Ça sent bon le chocolat des qu’on passe la porte ! Les gâteaux sont incroyables"

"Très beau lieu et personnel très accueillant. Ma note reflète ce que j'ai pris ce jour là a savoir une glace type magnum a la vanille. Il s'agissait d'un mini magnum au prix assez élevée mais bon, on s'attend à avoir un tres bon produit. La coque en chocolat rien a dire, chocolat noir acidulé très très bon par contre la glace a la vanille est une déception totale. Pas assez crémeuse avec des cristaux deau a l'intérieur, très mauvaise expérience gustative ..."

"J’ai acheté un esquimau vanille enrobé de chocolat, le chocolat était excellent mais la glace à la vanille immangeable, on aurait dit une glace à l’eau… c’est vraiment dommage, j’ai mangé le chocolat et jeté la glace."

"Les différentes glaces que j'ai goûtées sont vraiment très réussies, et tout particulièrement le sandwich glacé vanille pécan. Le chocolat utilisé montre bien que l'on est chez un excellent chocolatier."

"Ma première et dernière expérience s'est faite par l'intermédiaire de l'application Too Good To Go. J'ai payé 8,99 euros pour récupérer un coffret dégustation et découvrir ainsi cette chocolaterie. Je pense que les photos parlent d'elles-mêmes... Les chocolats avaient blanchi et un goût acre, et pour la seule rangée qui avait gardé sa couleur, les chocolats étaient compacts et avaient visiblement souffert de la chaleur. Tout était immangeable. Quelle déception ! C'est honteux de laisser en vente, même via cette application, des produits autant dégradés. J'ai découvert plusieurs chocolatiers parisiens grâce à cette application, notamment l'excellente Maison Leroux, et cela m'a permis d'y retourner ensuite pour faire mes achats de Noël. Je raye donc définitivement celui-ci de mon carnet."

"Excellent chocolatier, nous nous y sommes rendus pour goûter leur fameuses glaces. Nous avons testé le sandwich glacé tout chocolat (malheureusement celui à la vanille et noix pécan était indisponible..) et le bâtonnet miel et chanvre avec pollen. J’ai été assez surprise par la taille du bâtonnet qui est assez petit mais vous découvrirez une glace vraiment authentique avec un goût unique. Excellent choix qui m’a donné envie de goûter d’autres leur glaces. Mais je maintiens que j’aurais aimé qu’elle soit plus grosse surtout pour une glace à 6€. Service agréable, bon accueil et il est même possible de s’installer sur place. Nous reviendrons !"

"Exceptionnel A réserver aux véritables amateurs. Sans aucun doute le partager est un geste généreux dont j'ai beneficié"

"une tuerie!!!"

"Reco à 100% !"

"Boutique visitée pour la 1re fois ce week-end ! Le personnel est véritablement sympathique et souriant ! Nous avons commandé des chocolats chauds, un peu trop forts pour mon petit palais, mais ce n’est que mon avis. Il n’en reste pas moins qu’ils étaient d’une qualité rare. La tartelette au chocolat est absolument divine et le cookie tout chocolat également. Les amateurs de chocolat doivent absolument y faire une halte, ils ne seront pas déçus. Concernant les prix, ils sont un peu plus élevés qu’ailleurs, et encore que... 7€ le chocolat chaud (un peu cher à mon avis, je préfère celui d’Angelina qui coûte lui 5€), 7€ la tartelette au chocolat (qui les vaut très largement) et 4,5 le cookie (très honnête au vu de la qualité). Bref, un lieu convivial, élégant, où on a plaisir à vous servir de la qualité. Nul doute que si vous avez besoin de conseils vous saurez y trouver une écoute aimable et qualifiée. Courrez-y !"

"Délicieux"

"Nouvelle chocolaterie qui sent bon l'odeur du chocolat. Ici on s'adresse surtout aux spécialistes des bons chocolats avec des créations utilisant des fèves avec parfois des origines pas très connues comme le Belize ou le Kerala. On y trouve aussi des chocolats avec plusieurs types de lait, de vache, de brebis , de coco, d'avoine etc... Les prix sont quand même assez haut, plus de 10€ la plaque .... Le prix de la qualité ? A vous de voir"

"Du chocolat comme on en trouve que trop rarement. Félicitations pour votre initiative, votre travail et votre goût du vrai."

"De passage sur Paris, nous nous sommes arrêtés pour le goûter. Très bonne expérience, le chocolat chaud est fort en caractère, le cookie était vraiment très bon ! Nous avons acheté 2 tablettes, une déjà entamée qui est très bonne, celle au lait de coco ! Personnel très accueillant. Nous recommandons ++ !"

" Chocolaterie fantastique, pas une boutique gastronomique typique, ils n'ont pas de pralines et tout ça. Ils proposent des plaques de différentes saveurs, des biscuits et autres desserts étonnants, des noix enrobées et des boissons au café spéciales. Essayez le chocolat chaud avec juste de l'eau. Le personnel sympathique aussi. J'ai acheté un calendrier de l'Avent en chocolat, une excellente façon de goûter à tout ce qu'ils proposent ! Certainement avec une visite et il y a des magasins de qualité dans cette rue ; café, fromager, marché, boucher, boulanger (pas de bougeoir 😅) "

"Bravo ! La tartelette au chocolat intense était délicieuse. Le prix était très élevé, mais une fois de temps en temps, pourquoi ne pas faire plaisir à ses papilles."

"Mon fils m'a fait découvrir les lieux Super on peut consommer de très bon gâteaux et boissons. La personne qui nous a reçus et très très sympa nous a fait découvrir les chocolats avec de super explications Mais de plus ma montrer une partie de la fabrication J ai passé un super moment, où on a l' impression de voyager, je suis une grande fane de chocolat. Je conseille vraiment cette boutique Merci pour cette belle d ecouverte où je reviendrai quand je serais sur Paris ."

"Une très grande qualité de produit. Ne s'adresse pas à toutes les bourses. Choisissez vos produits en pensant dégustation et non alimentation."

"Merveilleux ! Du pur bonheur !"

"J'aurais aimé avoir un conseil concernant les différents chocolats proposés à la vente ( minimum 8,50€ la tablette ), la boutique étant vide, mais ma présence n'a pas intéressé le personnel. Pas de bonjour en caisse, j'ai dû attendre quelques instants que l'on m'encaisse alors que deux employés étaient juste en face de moi, entrain de discuter. Pour résoudre un problème informatique de ce que j'ai compris, mais quand-même, la machine à carte fonctionnait très bien. Le jeune homme qui a fini par m'encaisser n'a pas fait preuve d'amabilité particulière, ni ne m'a parlé des produits achetés. Répréhensible lorsqu'on vend des produits haut-de-gamme."

"Venue tester leur fameuse glace en été et c'était très bon ! Le personnel est également très accueillant ! Je suis en accord avec les autres commentaires, il faut venir en pensant dégustation et non pas alimentation 😉"

"10,50€ pour 60g, je vous laisse faire le calcul au kilo. Bien que le chocolat soit bon c'est un prix qui frôle l'indécence. J'ai juste voulu goûter, c'est fait. Dans le prix vous payez beaucoup le packaging, l'histoire, la marque....etc. La base du marketing. Ca plait beaucoup aux Parisiens. Ma très bonne chocolaterie locale (avec un MAF) a de bonnes années devant elle."

"J’achète souvent chez eux, chocolat chaud et les pâtisseries sont bon. Cependant, la taille des parts varies, notamment les choux qui sont parfois pas mal plus petits. Du coup des fois le rapport prix qualité est un peu moindre."

"Petite pause en terrasse exterieure pour déguster un chocolat chaud et un capuccino"

"Ma fille vient de nous offrir une boîte de 45 nano chocolat noir. Grands amateurs de chocolat nous avons adoré, ils sont délicieux. Dès que possible je me ferais un plaisir de passer à la boutique"

"Vraiment déçu ! Plus rien a voir avec l'esprit du début.. Je viens de faire l acquisition pour 60€ de chocolat et me suis rendu compte que je m'était trompé sur une tablette je suis donc retourné (20 mn après achat) pour demandé si je pouvais échanger la tablette en question ce qui m'a été refusé. Je précise que bien entendu je ne l'avais pas ouverte. Les prix ont bien augmenté avec un investissement dans un packaging au détriment de la qualité et du relationnel Vraiment dommage car pour ma part je fais une croix sur Plaq. A bon entendeur......."

"Un des meilleurs chocolats chauds à paris! On sent le goût du cacao. Endroit très sympa et branché. Moins sucré que le chocolat de Angelina."

"Les créations sont toujours délicieuses"

"Très très mauvais accueil, le patron et son épouse étaient dans la boutique, pas un bonjour, pas un sourire, j'ai senti chez eux un manque de modestie, je suis ressorti sans rien acheter et je n'y remettrai plus les pieds !"

"Une très belle découverte, cette boutique spécialisée en chocolat située dans la rue du Nil C’est excellent et très bien présenté, je ne mets que 4 étoiles car les prix sont un peu élevés"

"Si vous aimez beaucoup le chocolat, c'est par ici que ça se passe ! On a pris un petit chocolat chaud et des desserts et c'était intense Je recommande à fond, un bon rapport qualité-prix :) ! Pas beaucoup de places pour en profiter sur place en revanche et que en extérieur !"

"Vraiment excellent chocolat et exceptionnel de pouvoir goûter le jus de pulpe de cacao. On adore la tablette pralinee même si elle est chère. Meilleure tarte au chocolat de Paris aussi, très loin devant les Herme, Lignac and co"

"Je suis clairement très déçue du chocolat. Je m’attendais à quelque chose de crémeux alors certes très chocolatés mais aussi un peu acide dilué alors faut le dire je l’ai pris a l’eau. Mais ça a clairement pas été le combo. Et surtout 4 euros pour une tasse small mais je dirais même xs. C’est très cher pour ce résultat. Mon ami qui l’a pris au lait a dit comme moi on sent le chocolat mais rien de transcendant."

"Venez ! si vous aimez le chocolat 100%"

"Excellente chocolaterie ! L’odeur du chocolat devrait vous attirer. Chocolat chaud sont très chocolaté. Très bonne pâtisseries et service au top"

"Un chocolat sans lécithine et sans additif, c'est assez rare pour le noter ! On craque pour les plaq pralinés, complètement addictif.. Un de nos endroits préférés à Paris :)"

"Supers chocolats, on peut goûter toutes les différentes origines sur place. Coup de coeur sur les rochers pralinés à la noisette ! Un vrai chocolatier artisanal parisien 🍫🍫"

"Chocolatier exceptionnel avec un accueil professionnel de haut niveau tout en étant simple. De très bons conseils. Un de mes Chocolatiers préféré. Rue très charmante avec d'autres petits commerces intéressants. Pâtisseries, cookies, barres gourmandes délicieux... bref j'ai déjà envie d'y revenir. À découvrir absolument... Il vous fera vite oublier les Chocolatiers parisiens qui se prennent trop au sérieux 😉"

"C'est LE lieu que je visite à CHAQUE fois que je vais à Paris. Pour rien au monde je raterais une visite chez Plaq. Personnel super sympa, produits de qualité, patisseries de fou! En fait, j'aimerais habiter chez Plaq! 😂"

"Eccellente torréfaction, fèves de qualité, Chocolat a la hauteur, de loin le meilleur Chocolat chaud au lait de paris, si vous aimez le chocolat de qualité je recommande!"

"Mon mari m'a offert un 100% du Belize car je suis adepte il est délicieux !! Et le Praliné Pecan est juste divin !!! Seul bémol, le format plaque entière est moins pratique que les traditionnels carrés de chocolat 🍫 mais je m'en suis accommodée 😉"

"Un veritable chocolat chaud, le gâteau au sésame se mariait parfaitement au cacao !"

"Cette boutique cache un grand trésor ! Passionné de chocolat, Nicolas transforme sur place le cacao et n'utilise que du sucre de canne en second ingrédient pour créer des chocolats extrêmement purs, des pâtisseries et des boissons chaudes qui satisferont tous les amateurs de chocolat."

"Un des meilleur chocolat de Paris."

"Chocolat chaud à l'eau qui vous fait re-découvrir le chocolat."

"Chocolat exceptionnel, pur travail autour de la fève de cacao, les différences d’expérience entre chacune des plaq et leur variétés aromatiques me donnent un peu plus envie d’y retourner à chaque fois. Équipe attentionnée et très professionnelle."

"Le meilleur moelleux au chocolat de Paris. Je suis très critique sur tout ce qui est dans l’univers du chocolat mais la.. c’est 5 étoiles à tous les niveaux : service agréable, chocolat chaud excellent, moelleux exceptionnel, chocolats très bien travaillés."

"Super adresse pour les fans de chocolat. Leurs plaques sont excellentes, ça vaut le coup de demander à gouter les différents chocolats pour se faire un avis tellement ils sont tous différents. Les patisseries sont bonnes aussi, et mention spéciale au chocolat chaud à l'eau, meilleur que celui au lait."

"Meilleur chocolat chaud 👍🏼"

"Excellent! Pépite pour les amateurs de bon chocolat. J’ai testé : chocolat de pâque praliné, choco lait de brebis, tarte au choco et infusion cacao. Vraiment tout est très très bon"

"Une chocolaterie bean-to-bar assez sympathique avec un beau travail sur l'identité visuelle. Les chocolats, notamment les barres fourrées sont originales. Les pâtisseries et le chocolat chaud (au lait) sont généreux en chocolat et gourmands."

"Comment ne pas passer chez Plaq quand on est amateur de chocolat 😄?"

"Très bons chocolats mais beaucoup trop cher et tailles très/trop petites. Attention à l’acidité de certains chocolats."

"6,5€ la glace, c'est cher! Mais le sorbet est excellent, le même goût qu'au Pérou👌🏼. Il est difficile de trouver du jus de cacao sur Paris et encore pire, de la glace au jus de cacao ! Ça a un goût très spécial donc à vos risques et péril !"

"chocolat au top prix pas donnés mais tres bons donc ca passe tjrs plutot bien"

"Chocolat d’exception ! A tester absolument !"

"Vraiment excellent, j'y reviens régulièrement. On fait la part belle à la dégustation avec les plaques, le praliné est à se damner. Et les cookies... 🤤🤤🤤🤤🤤"

"Un lieu à découvrir absolument quand on aime le chocolat."

"Suis allé à 2 reprises chez eux et j'ai essayé une dizaine de produits. C'est pas trop mal, mais c'est pas non plus exquis. On est loin des leaders du chocolat à Paris, bien que les prix soient comparables voire supérieur. Donc disons 3 étoiles sur 5 pour les produits. C'est d'ailleurs l'avis partagé d'amis qui n'ont pas été davantage ébloui. Et retrait d'une étoile pour l'expérience en boutique (on commence à vous servir, s'interromps pour servir d'autres personnes...) et le suivi (ça répond pas au tél, donc réclamation par email - produit facturé non commandé - suivi d'aucune réponse)."

"Si vous aimez le chocolat, n’hésitez plus une seconde. Le personnel est sympathique, la terrasse est plutôt cosy et les chocolats/cookies sont de qualité. Le seul petit bémol, si on doit en trouver un, est le prix. Mais ça vaut le coup !"

"nous avons goûté les barres et les rochers Extrêmement déçu pour une marque qui se donne l’image d’un chocolat haut de gamme, Je classerais ces produits en confiserie que l’on pourrait retrouver en supermarché. J’ai perdu 70€, personne de mon entourage a aimé, cela a fini à la poubelle malheureusement. Amateurs de chocolat, passez votre chemin"

"Excessivement cher et excessivement bon"

"Un vaste choix de chocolat. La qualité est là. Prix un peu excessif tout de même"

"excellent granité au chocolat et accueil sympa"

"Chocolat incroyable. Le concept de fabrication du chocolat dans la boutique avec des matière premières sourcés et de très bonnes qualités donne des produits aux goûts incroyable. Les vendeurs sont très sympas, nous conseille et nous explique bien tout le processus de fabrication du chocolat. On peut un peu tout goûter pour trouver ce qu'on aime et il y en a pour tout les goûts. Personnellement je vous conseille le Chuao le cookie au chocolat et la tarte au chocolat. Une super adresse dans Paris à enregistrer et à laquelle je reviendrais pour le goûter et pour le chocolat !"

"Très bon chocolat chaud et accueil charmant. Je reviendrai avec plaisir goûter leurs pâtisseries."

"Pour les amoureux du chocolat (et experts). Très pointu. Belle expérience."

"J'ai adoré les explications détaillées sur votre processus de fabrication de chocolat, c'était fascinant ! Et votre rocher coco était l'une des meilleures choses que j'ai jamais goûtées 🤍"

"Un seul défaut quand vous achetez une plaque ou barre de chocolat chez eux : vous ne pouvez pas vous contenter d'un seul morceau, tout est englouti en une fois."

"Pas donné, mais c’est vraiment très bon. Exemple : la boule de sorbet à €6,5, c’est raide, mais une texture folle, presque une mousse, idéalement fondante, un chocolat puissant et nuancé ; c’est très, très, réussi. Et même à ces tarifs là, ça vaut bien le détour."

"C’est la crise paraît-il… Pas pour tout le monde ! Chez Plaq la tablette de 60 g de chocolat oscille entre 10 et 13,50 €. Soit près de 17 € les 100 g. Du vol ni plus ni moins ! Un conseil pour les amateurs de chocolat : allez chez Ducasse. C’est excellent et (Sic !) moins cher."

"Plaq chocolat ?! C’est LA planque pour les fondus de chocolat 😁 Chocolat au lait est très savoureux et réconfortant par ce temps frisqué… 2d passage et tout est validé chocolat chaud au lait et sa version à l’eau beaucoup plus légère mais tout aussi gourmande. Bon mocca aussi même si une version small ou moyenne aurait été bienvenue ! Rocher coco/chocolat pas trop sucré, top ! Mention spéciale pour la tarte au sarrasin (testé lors de notre 1er passage). Note un peu amer 😆 : 19€ = 1 chocolat chaud + 1 mocca + 2 rochers coco Enfin l’équipe est très sympa et souriante et la boutique très bien située."

"Les chocolovers vont être conquis, ici on parle, déguste, cuisine le cacao rare sous toutes ses formes. Le parfum du cacao embaume la boutique en entrant, on a le choix du chocolat et cerise sur le gâteau des pâtisseries tout choco qui donnent envie surtout la semaine du Off de Chocolat qui réunit plusieurs enseignes autour du chocolat 🍫"

"Tout est très bon et service extrêmement gentil!"

"Ici on ne rit pas avec le chocolat"

"Je note ici les tablettes de chocolat que j'ai eu l'occasion de tester (Venezuela, Pérou Piura, Belize, Pérou Chuncho). Des chocolats très très astringents avec des défauts. Plus vous montez en % et plus les défauts sont révélés (le sucre ayant la chance de cacher les défauts des fèves et des défauts lors des process). Pour le prix (plus de 200€ le kg), cela fait chère la déception. Je vous invite à vous tourner vers les produits chocolatés et avec inclusions plutôt que le chocolat pur qui sera peut-être au niveau plus tard mais pas à la date de ce commentaire hélas."

"Un chocolat chaud cet apm - une expérience mitigée. Concernant la base de chocolat rien à dire. Saveur subtile et juste assez de sucre pour laisser tout l'arôme se développer. Par contre, dommage que la boisson soit du lait versé sur le chocolat sans une cuisson qui lui donne l'onctuosité du vrai chocolat chaud"

"Super concept découvert par hasard! Un lieu très esthétique et beaucoup de choix"

"Tres bon chocolat chaud à l’ancienne, mais un peu petit (la taille d’un expresso pour le petit format) vis à vis du prix"

"Excellent ! Je n’ai pas encore eu l’occasion de tout goûter mais la barre praliné cacahuète et le cookie sont excellents ! Il y a d’autres pâtisseries qui ont l’air très bonnes. Je reviendrai !"

"Meilleur chocolaterie de Paris. Meilleur chocolat chaud de paris : choisissez le à l'eau pour plus d'intensité et mieux ressentir les saveurs de la feves kamili, couplée à leur excellente creme chantilly maison legerement acidule et delicatement sucrée qui apportera la balance parfaite ! Meilleure mousse au chocolat... La qualité des feves Le choix des plaq La demarche de fabrication ... tout est parfait ! Les noisettes enrobé de idukki au lait , les cacahuète ou pecan enrobées sont dementes ... idem pour les rocher et les amandes ... Moi qui n'aime pas les pralinés sucrés je raffole des leurs ! On sens bient la noisette et pas le sucre ! A tester d urgence !"

"Je recommande à 1000%, tout est délicieux ! l'agence Reprazent valide !!! :)"

"Je voue un culte particulier aux chocolatiers qui sélectionnent eux même leurs fèves de cacao, c est un vrai métier, et cela demande une grande recherche au niveau mondial pour repérer les cultures adéquates…bref c’est une partie qui ne se voit pas, mais qui se goûte et c est le cas de Plaq! 🎉 j ai goûté les pralinés (mention spéciale pour la noix de pecan!) et surtout leur chocolat chaud! Je l’ai choisi…à l’eau! Car c est inhabituel ! Certes il n y a pas le côté crémeux du lait, mais tant mieux! J étais en tête à tête avec les saveurs subtiles de ce cacao. J ai oublié de demander s’il s agissait d’une seule origine de fève, ou d un assemblage, cependant il était délicieux et ultra parfumé !! Je recommande !!!❤️❤️❤️❤️a noter il n’y a pas vraiment de « sur place » , pas de tables en intérieur. Seulement une installation en extérieur, adossé à la vitrine. C est déjà ça 🍀"

"Client fidèle depuis longtemps, une qualité inégalable. Tout est fait sur place de la fève au chocolat. Équipe très sympathique et beaucoup de créativité dans ce qui est proposé. Un must pour les amateurs de chocolat parisiens et d’ailleurs !"

"Je viens souvent à Paris et PLAQ est mon passage obligatoire. Eté ou hiver je m’en lasse pas de leur chocolat chaud et de leurs petites pâtisseries tartes ou cookies. Pour les amateurs de chocolat vous allez trouver votre bonheur ici !"

"Tout donne envie d'être dégusté malgré des prix exhorbitants. Le mi-cuit est top. Les plaquettes de chocolat 🍫 sont encore emballées dans mon sac ..."

"Les meilleurs plaquettes de chocolat que j'ai pu goûter. Celle fourré à la pistache est un délice 🍫😋"

"de très bons chocolats chauds et des plaques delicieuses"

"Les meilleures plaques de chocolat jamais goûtées jusqu'à maintenant. J'ai découvert Plaq il y a quelques années, ils travaillent des fèves de cacao rares et en parlent comme on décrit un grand vin. Ils ont raison ! Nous sommes dans l'exceptionnel ici."

"Un bon moment gourmand"

"Je ne suis pas un amateur de chocolat chaud, mais voir le chocolat etre torrefie devant nous avec toutes les bonnes odeurs qui en decoulent comment ne pas essayer. Et c etait vraiment bon. Si vous aimez les boissons un peu sucrees prenez le supplement chantilly. A l inverse si vous aimez le chocolat prenez le a l'eau. Le chocolat chaud est bien epais, et tiens bien au corps parfait pour supporter le froid de l hiver"

"La pâtisserie était vraiment une des meilleures que j’ai mangé. Très riche en chocolat et intense en sensation 🤎 Le chocolat chaud à l’eau était pas très intéressant. Je pense que la version avec lait doit être bien meilleur, mais ils ne proposent pas de lait végétal pour toute les options de boissons. Par contre, la boutique était bondée et les gens arrivaient des 2 entrées et la queue était un peu désorganisée. J’ai attendu plus de 10min pour commander et re 5min pr payer."

"La ruelle avant d'arriver est très sale, ça ne concerne en rien l'enseigne mais juste une remarque. La boutique est petite mais bien présentée, avec des chocolats en dégustation. Ce qui frappe le plus c'est l'odeur du cacao quand on rentre. Ça sent vraiment très bon. Avec une cuisine ouverte. Je tiens à préciser que j'ai juste un pris un chocolat chaud....est là qu'elle déception payer 7 ou 8€ je ne sais plus pour un grand chocolat chaud, c'était ridiculement petit, j'ai jamais vu ça de toute ma vie. Certes du vraiment chocolat chaud a un prix mais j'ai trouvé ça clairement abusé. Au début j'ai pensé qu'il s'était trompé et qu'on m'avait servi un petit mais en regardant sur le comptoir j'ai vu la contenance du petit chocolat qui est encore plus insignifiant. Le chocolat chaud en lui même était bien sans plus, beaucoup trop épais, en tout cas ne vaut clairement pas le prix que j'ai payé. Donc je salue la qualité des matières premières, c'est pourquoi je ne peux pas mettre 1*, mais j'en retiens un souvenir de déception, notamment dû à un chocolat chaud ridiculement petit et hors de prix."

" C'est sans conteste le meilleur chocolat chaud de Paris. Ils en ont un à base de lait et un à base d'eau (cela semble bizarre mais a un goût soyeux et pur). Dans une magnifique petite rue "

" Si vous aimez le vrai goût du chocolat, vous devez visiter cet endroit. Le chocolat chaud était riche et délicieux avec une grande quantité de saveur amère provenant du cacao lui-même. "

"Excellent à tout point de vue : le chocolat est exceptionnel, l’accueil génial, on peut se poser. Superbe adresse"

" Je suis tombé sur cette chocolaterie de rue. Le meilleur chocolat chaud que j'ai eu. Super boulangerie en face également. Personnel sympathique. Ça vaut le coup de faire tout son possible pour essayer leur chocolat chaud "

"Bon chocolat chaud, épais et un peu lourd, il faut aimer ce genre de boisson. Malheureusement pas d’option au lait végétal. J’ai trouvé les prix assez chers. Pour transformer une simple pause chocolat chaud qui pourrait être similaire ailleurs, j’aurai aimé avoir des explications sur le chocolat, la provenance, comment c’est fait, la présentation des autres produits de la boutique etc. Ça aurait complété l’expérience et permis de se différencier des autres établissements et cafés concurrents. Équipe sympa et service efficace."

"Un accueil au top, bon conseil et tout est vraiment délicieux. Certes le chocolat parisien a un prix. Mais il vaut peut-être mieux en consommer moins en privilégiant la qualité :-) !"

"J’ai acheté aux Galeries Lafayette Gourmet un coffret bonbons pralinés aux fruits secs. Ils sont vraiment excellents, peu sucrés et le chocolat a un goût vraiment exceptionnel. Par contre, dans le bonbon praliné pistache, j’ai trouvé une petite coquille… Heureusement que je ne l’ai pas croquée 😄!"

"Merci bcp de m avoir fait entrer dans les coulisses et de déguster au moment du tourbillon. Trop heureuse de savoir qu il y a du chocolat vietnamien dont j en suis d origine."

"Bon chocolat la promesse du concept est tenue à la dégustation mais limite trop . Pour moi c'est trop franc , je trouve que ça manque du subtilité et de longueur . Même si ceux de Ducasse ne sont pas du tout sur le même concept , je mettrai plus facilement le prix pour aller vers une expérience gourmande plus marquée . Je me base sur une boite mix choco noir ."

" Le chocolat chaud était littéralement du chocolat fondu dans une tasse !!! C'était incroyablement délicieux et riche en saveurs. Les sièges sont à l'extérieur, alors soyez prudent les jours de pluie. La plupart des gens ont juste pris un plat à emporter. Les desserts étaient vraiment bons aussi. Le service était rapide et l'emplacement est pratique. Cela ne déçoit vraiment pas. "

"Meilleur découverte sur Paris avec du chocolat chaud tres onctueux (option lait ou eau) et un chocolat fait sur place avec les meilleurs ingredients"

" C'est du vrai chocolat ici, mesdames et messieurs :) Le rocher coco choco était si croquant et pourtant un morceau de chocolat inattendu à l'intérieur. Les choux au chocolat sont si généreux et riches en mousse au chocolat. "

" Le service était impeccable. Un monsieur a pris son temps et m'a montré leurs chocolats et produits. J'adore leur chocolat chaud; leur chocolat chaud est épais et onctueux, mi-sucré et parfumé agréablement. "

"L’effluve de saveurs qui se dégage lorsque l’on pousse la porte est assez impressionnant. Nous avons été très bien conseillés et avons pu déguster différents chocolats. Le praliné pistache est lunaire. Bravo 🙌🏼"

"Je note celui qui est éphémère aux Galeries Lafayette mais le résultat est le même : c'est très bon, pas trop sucré, à essayer !"